Recente berichten
Bouillon
Nee, we gaan het vandaag niet hebben over blokjes of zelfgetrokken, ik bedoel het cultureel gastronomisch magazine Bouillon. Een bijzonder leuk culinair tijdschrift dat al tijden op mijn lijstje stond om eens over te schrijven. Maar nu ik in het komende herfstnummer mijn debuut ga maken, kan ik niet ... lees verder...
Vorderingen kookboek Koken met Karin (1)
Het allereerste kookboek van Koken met Karin vordert gestaag. Hoog tijd om jullie even op de hoogte houden van de vorderingen. Ondanks een huis vol opschrijfboekjes met recepten en schoenendozen vol losse aantekeningenpapiertjes, blijkt een kookboek schrijven toch andere koek. Hoeveel van dit en ... lees verder...
Rick Stein’s French Odyssey
Er zijn veel leuke dingen aan zomer, maar een daarvan is dat de televisie herhalingen uitzendt. Zo ook de BBC. Die herhalen op donderdagavond de afleveringen van French Odyssey, waarin de bekende Britse kok annex entertainer Rick Stein op een bootje door een Frans kanaal vaart. Gelukkig zonder dat ... lees verder...
Thee van Mr Jones
In de hoofdstedelijke horeca duiken ze de laatste tijd ineens op: de mooie en erg lekkere theezakjes van het mysterieuze merk Mr Jones. Ze dragen namen als Hotel d'Amour en Stunning Sofia. Het blijkt een gloednieuwe onderneming van twee Amsterdamse vrienden, David en Roland. Het kost enige moeite om ... lees verder...
Gestoofde sperziebonen met lamsvlees
(4 personen) Bereiden: 15 minuten In de pan: 35 minuten Dit is een makkelijk gerecht, maar o zo lekker: kleingesneden sperziebonen met lamsvlees en een eitje. Je blijft ervan eten. Serveer dit stoofschoteltje in een soepbord, en dep de geurige tomatensaus op met wat Turks brood. Ook zeer ... lees verder...