Recente berichten
Risotto uit de magnetron
Als verstokte omnivoor is het altijd weer leuk om te zien hoeveel je kunt doen zonder vlees of vis. In het Vegetarisch Basiskookboek bleef mijn oog vooral hangen op het risotto-hoofdstuk. Jaa, risotto, altijd lekker! En er kan van alles door. De combinatie van witlof met munsterkaas klinkt fijn, of ... lees verder...
Vegetarisch basiskookboek
Vandaag wederom een vegetarisch kookboek, maar dan een heel andere dan het vorige week besproken Hoge Hakken Lekker Vega. Dit is meer het serieuzere werk. Om te beginnen is het het Vegetarisch basiskookboek twee keer zo groot en twee keer zo dik. En geschreven door Sonja van de Rhoer, al dertig jaar ... lees verder...
Croissant van Niemeijer
Het is toch wat, woon je al jaren in Amsterdam, heb je nog nooit kennisgemaakt met de croissants van de gebroeders Niemeijer. Waarde culi's, mijn excuses, ik durf het hier nauwelijks te bekennen. Een omissie waar Elle Eten me in hun vorige nummer nog eens nadrukkelijk op wees. Dus ik moest dringend ... lees verder...
Kliekjesrecept voor mee naar school
Vandaag een heus kliekjesrecept uit het Broodtrommelboek, om mee te geven aan je kind. Niet nu, want het is herfstvakantie, maar volgende week bijvoorbeeld. Niet met brood, maar een ander leuk idee, namelijk een potje appelkruimel, of appel crumble. Voor dat ene zielige appeltje dat nog ergens ... lees verder...
Broodtrommelboek
Oeps, kinderboekenweek voorbij, maar ik vind hier ineens nog een heus kinderkookboek. Nou ja, eigenlijk is het meer bedoeld voor ouders, dat Broodtrommelboek van eetontwerper Marije Vogelzang. Liefhebbende ouders die hun kind graag wat extra’s meegeven in hun broodtrommel. Liefde gaat door de maag, ... lees verder...