Recente berichten
Pindakaasblondies
Het was nog lastig kiezen uit dat enorme kookboek Uit de oven van Rachel Allen waar ik gisteren over schreef, maar ik koos voor een uitdaging: pindakaasblondies. Ik hou namelijk niet van pindakaas. Ik probeer het af en toe weer, maar de verhemelteplakkerige eigenschap van pindakaas staat liefde, ... lees verder...
AH receptkaartenterreur
Hoog tijd voor het luiden der noodklok! Nog even en er kan echt niemand meer koken in dit land. Alleen nog assembleren (lees: bij elkaar mieteren) met kant en klare spullen. En dat komt allemaal door die behulpzame grootgrutters. Zojuist viel mijn oog in Albert Heijn op een van hun receptkaarten: ... lees verder...
Kookboek Uit De Oven
Rachel Allen begrijpt mij. Ik hou namelijk van ovens. En dat is een understatement. Ik kan niet leven zonder oven. Het is mij een raadsel hoe mensen kunnen kiezen voor een inbouwkeuken met slechts zo’n armetierig klein designerig combi-oventje, waar niet eens een behoorlijke lasagnaschaal inpast. ... lees verder...
De uitslag: cover Culinaire Kalender 2011
Het is verkiezingsdag, het zal u niet ontgaan zijn. Voor de gemeenteraad laten de uitslagen nog wel even op zich wachten, maar mijn eigen scheurkalendercoverstembus is zojuist geleegd en de stemmen zijn al geteld. Gisteren kon je een kijkje nemen in de keuken van de coverbakkers voor de nieuwe ... lees verder...
Er komt een Culinaire Kalender 2011
Ja hoor. Na het succes (en de snelle uitverkoop) van de Culinaire Kalender 2010, kon een vervolg niet uitblijven. Zojuist hebben mijn collega-auteur Onno Kleyn en ik samen met uitgeverij Unieboek-Het Spectrum besloten om weer vrolijk door te gaan met een volgende editie van de Culinaire Kalender. ... lees verder...