Ohlala! C’est incroyable! Van 6 tot en met 24 december houdt Bol een speciale kookboekenactie, waarbij mijn kookboek De makkelijke Franse keuken slechts € 13,99 kost. Dé tip voor een heerlijk kerstcadeau. Formidable, n’est-ce pas?
Want dit boek is eén groot feest vol herkenning voor wie van Frankrijk houdt. Van quiche lorraine tot crème brûlée, van boeuf bourguignon tot klassieke uiensoep, alle bekende klassiekers vind je hier bij elkaar, al dan niet met een twist. Ingewikkeld om zelf te maken? Welnee. De titel is niet voor niets ‘De MAKKELIJKE Franse keuken’. Elegante groentetaartjes, smeuïge chocolademadeleines, de lekkerste mosselen of een prachtige charlotte met lange vingers, het is allemaal even maakbaar. Of je nu op vakantie bent of weer terug in Nederland, met behulp van Franse culisouvenirs of Nederlandse alternatieven: dat spreekwoordelijke Franse joie de vivre-eetgevoel, dat kun je overal creëren.
Het boek bevat 134 recepten, onderverdeeld in de hoofdstukken Aperitief, Soep, Voorgerechten (en lunchgerechten), Vlees, Vis, Kaas, Groente, Aardappels (en rijst), Toetjes, Gebak en een serie basisrecepten. Maar ook volop smeuïge verhalen over Frankrijk, praktische wijntips en wel 21 verschillende menusuggesties.
Toch nog even over die titel, want de Franse keuken heeft een hardnekkig moeilijke reputatie. Te ingewikkeld, te zware sauzen, te lange kooktijden, te veel gefrut. En die nouvelle cuisine hielp ook al niet. Maar hee, de thuiskok hoeft natuurlijk niet op driesterrenniveau te koken! En dan blijkt dat de Franse keuken is geplaveid met heerlijke huiselijke gerechten die juist helemaal niet moeilijk zijn. Neem alleen al het allersimpelste recept uit het hele boek: oeuf mayonnaise.
Niks meer dan een gekookt ei met mayonaise en hooguit een blaadje sla. Doodsimpel, klaar in vijf minuten, altijd verrukkelijk. Kortom: jamais moeilijk doen als het makkelijk kan.
Om alvast in de stemming te komen: zie de lekkerste Franse muziek via mijn speciale playlist op Spotify (Koken met Karin Frankrijk).
Waar wacht je nog op? Hebben!
Tijdelijk dus € 13,99 (alleen van 6 t/m 24 december 2024) bij bol.com, maar ook gewoon via elke andere boekwinkel. En als je er een wilt met een persoonlijke handtekening en eventuele extra erin geschreven boodschap, dan bestel je hem hier via mijn eigen website.
