Vrolijke kookboeken zonder poespas gericht op een vrouwelijk publiek voldoen duidelijk aan een behoefte, gezien de eerdere successen van Hoge Hakken in de Keuken en Hoge Hakken Twee. Omdat de moderne vrouw ook steeds minder vlees eet, kon een Hoge Hakken Lekker Vega natuurlijk niet uitblijven.
Op dezelfde ongecompliceerde wijze hebben Petra de Hamer en Tal Maes zich ook nu weer ingespannen om een vrolijk boek te maken. “Van ons hoef je geen vegetariër te worden als je daar geen zin in hebt, wij zijn het zelf ook niet.” Niet voor doorgewinterde veganistische geitenwollensokkentypes met tuinbroeken dus, maar gewoon, voor iedereen die wel eens een dagje zonder vlees of vis wil. Ook meteen goed voor de dieren en het klimaat, dus er zit nog een feelgoodaspect aan ook.
De nadruk ligt op snel en makkelijk, veel salades, etentjes met vriendinnen en niet te vergeten de worstloze barbecue. Dit keer minder fleurige tafelkleedjes en bloemige servetjes, wel veel groen. En tips over waar je al dat spul haalt en hoe je zelf kruiden kweekt en zelfs een hoofdstukje over thee (‘de nieuwe koffie’). En als tegenwicht voor al dat groen = groenten = gezond “[is] het hoofdstuk met zoete toetjes weer lekker dik!”
Morgenochtend een bietjesrecept uit dit boek!
Petra de Hamer en Tal Maes, Hoge Hakken Lekker Vega, uitgeverij mo’media, ISBN 9789057674082, € 14,95
