Bij de opruiming van mijn overvolle kookboekenkast kwam ik ook deze tegen. Geen kookboek, maar meer een soort doeboekje voor kookliefhebbers. Een opschrijfboekje. Een fröbelboekje. Een losse-uitgeknipte-recepten-inplakboekje. Het vrolijk vormgegeven Mijn kookschrift staat ook nog vol allerhande tips en weetjes op kookgebied. Wat is het verschil tussen ciseleren en cutteren, of tussen gelatine en agar-agar. Foto’s van allerhande soorten vissen of messen. Een seizoensoverzicht van groente. Hoe reken je liters om naar cups, maar ook hoe bak je een tulband of maak je een botercrème. En dit alles dus gelardeerd met vrolijke illustraties en knip- en plakwerk van maakster Gertrude van der Linden alias Leegbord. Geinig boekje, typisch om cadeau te geven. Maar dan wel gaan gebruiken hè? Het grote gevaar van dit soort kekke hebbedingetjes is dat ze wel leuk zijn om te geven, maar dat ze vervolgens ongebruikt ergens in een keukenla vol goede bedoelingen verdwijnen.

Gertrude van der Linden, Mijn kookschrift, uitgeverij Nieuw Amsterdam, ISBN 9789046817414, € 14,95