Het is natuurlijk heel makkelijk om lacherig te doen over het Eetmaatje. Het wat? Het plastic maatbekertje dat is ontwikkeld door het Voedingscentrum in samenwerking met Albert Heijn met als doel om voedselverspilling tegen te gaan. Een nobel streven. Iemand moet het doen. Of een miljoen plastic bakjes dan dé manier is, helemaal onder het motto ‘beter voor het milieu’, dat kun je je afvragen, maar goed.
Feit is dat we met z’n allen kennelijk 18% gare pasta en 31% gekookte rijst weg gooien. Van de gekke, inderdaad. Ik zou zeggen: doe er wat mee! Gare pasta gaat bij mij de dag erna met wat broodkruim en geraspte kaas erover in de oven voor een puik eenpersoonsmaaltje. Overgebleven rijst gaat in zakjes in de vriezer, die kan bevroren en al in de nasi. Risotto maak ik juist altijd expres te veel, om er de dag erna risottoballetjes mee te kunnen maken.
Allemaal makkelijk zat, maar je moet er even aan herinnerd worden. Dát hadden het Voedingscentrum en AH natuurlijk ook kunnen doen, maar zij verkozen een plastic maatbeker om pasta en rijst netjes af te meten per persoon. Voor wie geen weegschaal heeft of geen kopjes (voor het aloude kopje rijst wat onze oma’s al deden). Wil je er eentje, dan kun je hem tot en met dit weekend gratis ophalen in de supermarkt of online aanvragen.
Mocht je werkelijk geen flauw idee hebben wat je met dit ding moet, dan heb ik hierbij ter inspiratie nog wat extra toepassingsmogelijkheden. Geheel gratis en voor niks.
En verzin vooral zelf ook eens iets!