Op veler verzoek komt er in 2013 een tweede editie van de Antipakjesavondmatinee! Even uitleggen wat het ook alweer is? Niets ten nadele van Sinterklaas en zijn pakjesavond, integendeel, maar het lijkt wel of het in Nederland elke avond pakjesavond is, iedereen kookt maar met pakjes (en zakjes). Daarom heb ik een paar jaar geleden 4 december uitgeroepen tot Nationale Antipakjesavond, de avond waarop zelfgemaakt eten in de schijnwerpers staat.
Radio en tv
In principe kan iedereen antipakjesavond lekker in zijn of haar eigen keuken vieren, al dan niet geholpen door antipakjesrecepten van allerhande culischrijvers. Maar geïnspireerd door radio en tv die ging bellen ’waar of de antipakjesavond ging plaatsvinden?’ hebben we er vorig jaar voor het eerst een publieksevenement van gemaakt.
Lekkeredingenmarkt
Niet op antipakjesavond zelf, dat bleek logistiek lastig, maar op de zondagmiddag ervoor. De antipakjesavondmatinee dus. Een soort soort lekkeredingenmarkt van en voor particulieren. Met brownies en potjes piccalilly, maar ook met complete hertenstoofschotels, zelfgemaakte pasta en soepketels met snert. Om ter plekke te consumeren of om mee naar huis te nemen voor een fijn maaltje thuis. Het was een zeer geslaagde, sprankelende en heerlijke middag, zie hier de terugblik.
Doe ook mee
Dit jaar dus editie twee, en wel op zondagmiddag 1 december 2013. Restaurant Fifteen in Amsterdam stelt opnieuw z’n locatie beschikbaar tussen 12 en 4 uur. Iedereen die ook ter plekke zijn succesgerecht wil laten proeven kan zich vooraf aanmelden voor een minikraampje. Ben je een doorgewinterde culicollega, enthousiaste foodblogger, fervente thuiskok of prille amateur die net de pakjes achter zich heeft gelaten? Iedereen is welkom.
Meer info
Op de website Antipakjesavond.nl vind je meer informatie over de middag zelf en hoe je je kunt aanmelden (er zijn maximaal 30 plaatsen en vol is vol!). Gewone bezoekers hoeven zich uiteraard niet vooraf aan te melden, die kunnen op 1 december gewoon komen langswaaien.
Twitter: #apa13
Facebook-evenement
