Vandaag staan er kant-en-klaarmaaltijden op het menu. Niet eentje, maar vele. En wel te nuttigen in groepsverband. Ten behoeve van de nieuwe editie van de Culinaire Almanak 2008 van Will Jansen gaan we vandaag in restaurant Chalet Royal in Den Bosch 100 ‘exotische’ kant-en-klaarmaaltijden aan den lijve ondervinden. Thais, Italiaans, Spaans, Mexicaans en Indisch. Ik koester warme herinneringen aan de even vrolijke als schrikbarende proeverij van vorig jaar, toen was het vooral Hollandse pot, Italiaanse pasta en enkele bami- en nassiverschrikkingen. Geen idee wie er allemaal in het proefteam zitten. De uitnodiging was anders wervend genoeg: ‘Ook dit keer geen reiskostenvergoeding, onkostenvergoeding of smartengeld’. Wat u zegt, een buitenkansje. Wordt vervolgd.