Auchan, Carrefour, Champion, Leclerc, Casino; wie wel eens naar Frankrijk gaat, herkent de bekende hypermarchés van verre. De ene prefereert zus, de ander prefereert zo, maar grosso modo zijn ze redelijk vergelijkbaar. Intussen is er echter een geheel nieuwe speler aan het firmament: Grand-Frais.
Een simpele hal met vijf onderdelen: groente, vlees, zuivel, vis en kruidenierswaren. Ik was in die van Reims (buiten de stad, aan de noordkant), en keek mijn ogen uit. Het begint al met het ontbreken van gangpaden tussen metershoge stellingkasten: deze winkel heeft alleen langs de wanden hoge rekken, verder kun je in één oogopslag de hele winkel overzien. Eén complete wand van het pand wordt in beslag genomen door een enorme koelvitrine van een slagerij, mét slagers erachter. Maar ik word al snel getrokken door de groenteafdeling, waar alle groente beneveld wordt met ijsdampen zodat alles fris en fruitig blijft. 
De kaasselectie is minimaal, diepvries is er niet of nauwelijks, en er is slechts twee vierkante meter wijn – en dat in Frankrijk! Daarentegen is de afdeling ‘Epicerie du Monde’ juist weer heel groot: gedroogd fruit, noten, antipasti, olijfjes, kruiden, geurige specerijen. Complete rekken met producten uit Azië, Tunesië, Marokko, Turkije, Spanje, Griekenland. Vol lekkernijen die je in Franse supermarkten zelden of nooit tegenkomt.
Op deze kaart vind je alle filialen in Frankrijk. Kun je je eerstvolgende vakantie eromheen plannen.
Dit is deel 11 in de serie Lekker Frankrijk. Maandag de volgende aflevering (deel 12): tosti op z’n Frans.
