Vorige week week heb ik je lekker gemaakt met die fabeltastische Oostenrijkse pompoenpitolie, alias Kürbiskernöl. Dat vraagt natuurlijk om een recept. Het leuke is, dat recepten met deze olie buitengemeen simpel zijn. Zoals deze:

Nodig:
Lekker vanilleroomijs (niet iets van de grote hoop hè?)
Scheutje pompoenpitolie

Doen:
1. Schep het ijs in bakjes, schaaltjes, glaasjes, whatever.
2. Giet er een scheutje olie op.
Dat is alles? Ja, dat is alles!

Het ziet er fraai uit, die combinatie van roomwit en knalgroen, en de smaak is bovendien verbijsterend lekker. Echt proberen!