Komt er dit jaar helemaal geen visite? Ben je alleen met je wederhelft? Geen punt, dan ga je toch gezellig knus met z’n tweetjes de keuken in? “Goed idee, kerst met z’n twee!” Dominee Gremdaat zei het gisteravond al op televisie. Bovendien, is er iets romantischer dan elkaar boven de pannen diep in de ogen kijken? Muziekje erbij, glaasje wijn… En dan samen gezellig iets in elkaar toveren. Het hoeft allemaal niet zo ingewikkeld natuurlijk, maar lekker koken en eten, daar fleurt elk mens (en elke relatie) van op. Juist als de kerstdagen dit jaar wel erg saai uitvallen. En vooral niet kissebissen in de keuken hoor, sommige stellen schijnen dat te doen, maar gewoon lekker zen samen aan de slag. Jullie kunnen het!

Wat dacht je van dit kerstmenu voor 2?

Bloemkoolsnacks
Een schaal vol om met z’n tweeën weg te snacken, desnoods voor de buis met Netflix. Uiteraard inclusief dipsaus.

Hertenbiefstuk op tarte tatin
Een mals biefstukje met madeira-jus op een knapperig omgekeerd taartje. Oogt heel gastronomisch verwantwoord, is een fluitje van een cent. Kan als je geen hert wilt natuurlijk ook met een gewoon runderbiefstukje.

Gegratineerde zalm Mediterranee
Kruidige gemarineerde zalmfilet uit de oven op een bedje van geroosterde groente. Een bordje dat acuut de zon doet schijnen in deze donkere dagen.

Toetje: Mini-pavlovaatjes met kiwi
Kan ook met kant-en-klare meringues van de banketbakker, maar als je zelf even een eiwit klopt, kun je er meteen pistachenootjes doorheen doen, voor extra smaak en crunch en looks.

Ook in deze kerstserie 2020:
• Relaxed vegetarisch kerstdiner
• Een kerstmenu voor visliefhebbers
• Romantische kerst met z’n twee
• Doe-maar-gewoon-dan-doe-je-gek-genoeg kerstmenu