De lekkerbek komt in Marseille volop aan z’n trekken. En om de haverklap verschijnen er weer nieuwe adresjes, zoals deze:
Les pissenlits
Een mooie en supersympathieke groentewinkel, très eco ingericht vol eerlijke materialen en met mooie rieten manden bij wijze van winkelkarretjes. Les Pissenlits is pas sinds eind augustus open en ze halen elke ochtend groente en fruit op bij kleine boertjes in de buurt. Veel is biologisch, maar niet alles, want volgens de club van eigenaars is biologisch alleen ook niet zaligmakend, ze vinden lokaal belangrijker. En bovendien is het ook een kwestie van persoonlijke keuze qua portemonnee. Heerlijk realistisch, toch? Daarnaast verkopen ze ook nog andere dingen uit de buurt, zoals eieren, lekkere kaasjes, pasta, olijven en natuurlijk ook wijn. We zitten immers in Frankrijk. Het schoolbord achter de kassa biedt elke dag volop receptideeën, handig.En die naam, ‘De paardenbloemen’? Ik kreeg als antwoord: “De paardenbloem is een vrolijke bloem waar je thee van kunt zetten en waarvan je het blad kunt eten als sla of in de soep. Ook een punt: het is heel sterk en niet weg te krijgen. Bovendien: door te blazen kun je de ideeën verspreiden.” Geen speld tussen te krijgen.
Les pissenlits. 147, rue Sainte
Le Marché St. Victor
Hipperdepip, deze mini-foodhal op z’n Spaans. Om 11 uur ‘s ochtends, toen ik er was, is er in de Marché St. Victor geen kip te bekennen, maar ’s avonds is de zaak werkelijk bomvol. Het idee is een Spaans marktpleintje, maar dan in een overdekt straatje, waar je allerlei lekkernijen kunt kopen, om mee naar huis te nemen of om ter plekke op te eten. Er is een visboer met mosselen, een kaaswinkel, een slager met vleeswaren. Er zijn volop kruidenierswaren maar ook jam en bijzondere koffie. Oh, en wijn natuurlijk, veel wijn, per glas of per fles.
33 Rue d’Endourme
Fiorentina
Eén deur verder dan bovengenoemde Marché St. Victor zit deze fijne lekkeredingenwinkel waar je álles wel wilt meenemen. Fiorentina is niet Frans, niet Spaans, maar Italiaans, maar goed, Italië is hier immers vlakbij. De knalgele gevel valt niet te missen. Van binnen is de zaak van onder tot boven volgestouwd met Italiaanse delicatessen. In zakken en potten en blikken en niet te vergeten flessen, maar er zijn ook toonbanken vol uitgestalde versheden, zoals vleeswaren en kaas. Heerlijke winkel.
35 Rue d’Endourme (naast de Marché St. Victor)
Nee, we zijn er nog lang niet. Morgen weer verse tips uit Marseille in deel 3!
De complete serie over Marseille staat intussen online: deel 1 , deel 2, deel 3, deel 4 en deel 5. Plus niet te vergeten het verhaal over de bouillabaisse waar het allemaal mee begon en mijn recept van de vissoep.