Ik was dus bezig met de Alles-Uit-De-Kastweken. Dat omvat voorraadkast, koelkast, vrieskast maar ook boekenkast. Een van de boeken die ik ineens tegenkwam in de krochten van mijn kookboekenvoorraad is een klein vierkant knalgeel boekje. Eentje waar je vrolijk van wordt, zeker als het buiten aanhoudend regent. Het heet Taco’s & margarita’s. En dan hou ik niet eens zo van taco’s en ben ik bovendien meer een gin-tonic-type. Het bevat recepten voor zelfgebakken taco’s van verschillende soorten meel, heel veel kleurrijke vullingen, de onvermijdelijke guacamole en salsa’s plus een complete voorraad cocktails om elk feestje mee op te leuken.
Het lijkt op zo’n typisch overbodig cadeauboekje, ook gezien het schappelijke prijsje, maar let wel, dan wél eentje waarvan je echt zin krijgt om meteen vanavond taco’s te gaan maken. En morgenavond weer. En caramba, dan ook maar meteen met wéér een andere margarita erbij.
Elsa Launay, Taco’s & Margarita’s, uitgeverij Becht, ISBN 9789023014386, € 9,95
