‘Stampo mini wonder cakes in silicone’ heet hij voluit, deze prinsessenroze vorm voor zes kant en klaar gestapelde drielaagstaartjes. Van het Italiaanse merk Silikomart, ongebreideld leverancier van siliconen bakvormen. Ik had deze al een tijdje in huis, maar hij was enigszins uit het zicht, om niet te zeggen ronduit in de vergetelheid geraakt tussen alle andere bakvormen, waar ik intussen in grossier. Maar ineens kwam ik hem weer tegen en toog zonder dralen aan het bakken.

Er zit een bijbehorend instructievel bij om er zes minibruidstaartjes mee te maken, met fondant en snoezige bloemetjesversiering en veel gepiel met pincetjes, maar dat is niet zo mijn kopje thee. Ik bakte er gewoon luchtige sinaasappelcakejes mee, en overgoot die met een simpel glazuur van poedersuiker losgeroerd met wat sinaasappelsap. Zijn ze niet gezellig? En trouwens nog best groot, het is meteen een halve maaltijd.

Overigens is het wel zo dat het aan te bevelen is om de vormpjes eerst licht in te vetten met neutrale olie. Dat hoeft normaalgesproken bij siliconenvormen niet, maar sinds deze jammerlijk mislukte bakpoging doe ik het toch maar wel. Waarschijnlijk komt het door al die richeltjes en randjes? Enfin, even met een kwastje erdoor zwiepen is een kleine moeite.

Prijs: € 14,95 in kookwinkels of online.