Keken jullie ook elke maandagavond naar Rachel? Rachel wie? Rachel Khoo! Een Engels meiske in jaren 50-jurkjes dat in haar eigen piepkleine keukentje in Parijs kookt als een Française met hier en daar een Engelse twist. En dat doet ze dus op maandagavond op de BBC. Deed moet ik zeggen, helaas, want gisteren zat ik voor niks klaar, de serie is kennelijk alweer afgelopen. Zut alors! Tussen het koken door ging ze in pittoresk Parijs links en rechts boodschappen doen, dat schijnt er bij een televisieprogramma tegenwoordig bij te horen, maar het leukste was toch als ze haar keukentje weer indook om even een forelletje en papillotte te maken (waarbij er een touwtje breekt) of een oeuf cocotte in een Engels theekopje en ze onderin in haar rommelige keukenla op zoek ging naar dat ene mesje.

Smetteloos
Intussen heeft ze bij elk gerecht een beeldig nieuw jurkje met vestje aan, want dames in kookprogramma’s doen tegenwoordig nooit aan keukenschorten, ben je mal, da’s zo ouderwets, terwijl ik me als doorgewinterd thuiskok al kijkend op de bank altijd benauwd afvraagt hoe ze het in godsnaam flikt om dat japonnetje zo smetteloos te houden. Nigella Lawson is ermee begonnen, die stond doodleuk sticky spareribs te barbecuen met een lila mohair truitje aan. Enfin, we dwalen af.

Verliefd
Helaas heeft de Nederlandse televisie Rachel nog niet ontdekt, maar haar bijbehorende boek Chez Rachel is wel alvast in het Nederlands verschenen, waarbij de uitgeverij werkelijk alles uit de kast trekt om haar met verve (leuk!, grappig!, hip!, onweerstaanbaar!, dé culinaire ontdekking van 2012!) in de markt te zetten als de nieuwe kooksensatie, ja zelfs de nieuwe Julia Child. En geef ze eens ongelijk, hoe kan een mens níet verliefd worden op Rachel? Maar de vlam slaat pas echt over als je haar ziet koken in haar eenpersoonskeukentje. Dus hoop en bid dat ze ook nog eens op de Nederlandse tv komt, om ons tussen al het treurige danwel schreeuwerige vaderlandse kookschorriemorrie te verheffen en te laten wegdromen van écht eten.

P.S. In dat kleine keukentje voerde Rachel trouwens tot voor kort het kleinste restaurantje van Parijs: elke dag plek voor slechts twee gasten. Maar helaas, ze heeft het nu te druk, ‘La petite cuisine à Paris’ is intussen gesloten. Wel heeft ze nog een website, die vooral over boek en tv-serie gaat en blog vol fraaie foto’s van wat ze waar gegeten heeft.

Rachel Khoo, Chez Rachel, uitgeverij Kosmos, ISBN 9789021551371, € 24,95 (Engelse titel: The Little Paris Kitchen)

P.S.2. Er is ook een vervolg, Mijn Franse keuken.