Ik ben man noch Vinex-bewoner, toch heb ik het afgelopen weekend schuddebuikend op de bank gelegen met het Handboek voor de Vinex-jager. Geschreven door twee auteurs die allebei gespecialiseerd zijn in onalledaags culinair doe-het-zelven. Foodblogger Meneer Wateetons wil onder geen beding met zijn echte naam bekend worden. Stadsjager Sjoerd Mulder heeft daarentegen juist zo’n doodgewone Hollandse naam dat het bijna een pseudoniem lijkt. De eerste heb ik voor het eerst ontmoet tijdens een workshop ree onttakelen, de tweede bij een workshop lam uitbenen.

Cavia
Dit is geen boek voor teerhartige zieltjes, dat moge na deze introductie al duidelijk zijn. Kippen (al dan niet van de kinderboerderij), aangereden hertjes uit het bos, eenden en meerkoeten uit de sloot, rivierkreeftjes uit de gracht, ja zelfs cavia’s moeten er aan geloven. Van de beste manier om ze te vangen tot hoe je ze het makkelijkst om zeep helpt en vervolgens vilt. Plus hoe je zelf voor wat tientjes met spul van de bouwmarkt gereedschap fabriceert om dat alles weer te verwerken tot gehakt, worst danwel rookwaar.

Altijd regen
Voor de vegetariërs onder ons is ook gedacht aan het zelf maken van kaas, bier, wijn en colaprosecco plus het inmaken van allerhande groentesoorten en fabriceren van zongedroogde tomaatjes (“Aangezien het in een Vinex-wijk altijd regent, gebruikt de ware Vinex-jager hiervoor de oven”). En waarom dit alles? Omdat de moderne man zijn zaakjes dermate goed voor elkaar heeft (parkeren voor de deur, koelvriescombinatie altijd gevuld, de enige wilde dieren in de wijde omgeving zijn de geitjes in de kinderboerderij) dat hij af en toe twijfelt of hij wel gelukkig is.

Avondeten
Met behulp van dit boek kan hij zijn oerdriften weer tot leven wekken met behulp van teksten als: “Op het moment dat de halsslagaders goed openliggen valt de bloeddruk in de kop weg en is ons avondeten in tien tot twintig seconden in volledige coma.” Bovendien is een Vinex-schuurtje ideaal voor het drogen van hammen en doden van varkentjes. Het zal dan ook wel verre van toevallig zijn dat dit boek pal voor Vaderdag uitkomt.

Humor
Voor alle mannen die op zoek zijn naar een nieuwe hobby, is het een uitgelezen boek. En alle praktische adviezen en recepten daargelaten, het is ook nog eens erg humoristisch, want grappig schrijven, dat kunnen beide mannen. Nuchter zijn ze ook nog. Zelfs deze nieuwe hobby is niet altijd zaligmakend, want mislukking ligt vaak op de loer. Maar ach, zeggen ze zelf: “Zoals met alles, zelf maken is het leukst. Niet noodzakelijkerwijs het lekkerst, of het goedkoopst, maar wel het leukst.”

Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder, Handboek voor de Vinex-jager, uitgeverij Prometheus, ISBN 9789044614268 , € 16,95