Jolly good, ze is er weer! Delia! In Nederland slechts bekend bij een handjevol culi-intimi, maar in Engeland is Delia Smith sinds vele decennia de grande dame van de kooktelevisie. Maar zo ‘grande’ is ze helemaal niet, want ze is juist toegespitst op de gewone thuiskok. Ze was een tijdje persona non grata toen ze het twee jaar geleden in haar hoofd haalde om zich op de kant-en-klaarproducten te storten onder het motto How to Cheat. Gehakt uit blik op televisie? Dat ging menig televisiekijker te ver.

Christmas pudding
Maar zoals gezegd, ze is er weer, en ditmaal stort ze zich op kerstmis. Bij Engelsen is dat een periode die met angst en vreze tegemoet wordt gezien, juist vanwege de vele culinaire tradities waar je niet omheen kunt. Willen wij met z’n allen gewoon gaan gourmetten of een makkelijk supermarktmagazine-menuutje in elkaar flansen, in Engeland is een kerstmaal ondenkbaar zonder kalkoen, zonder kerstham, zonder mincemeat, zonder Christmas pudding. Die laatste gaat sowieso niet meer lukken, daar had je al lang aan moeten beginnen.

Culinary heaven
Vorig jaar hadden we Nigella Lawson die zich met verve op het kerstfestijn stortte (met volgens mij een herhaling morgenochtend), dit jaar mag Delia. En ze pakt het groots aan, waarbij de BBC zelf al helemaal losgaat met woorden als glorious, delicious, delight, delectable en sumptuous, uitmondend in culinary heaven. Maar dan wel op z’n Delia’s, dus overzichtelijk, praktisch en met stap-voor-stap instructies zodat er niets kan mislukken. Alleen wanneer de serie precies wordt uitgezonden, dat is lastig te vinden op de hopeloze BBC-site. Ik dacht elke dinsdag, maar afgelopen dinsdag zat ik voor niks bij de buis. Of is het alweer afgelopen? In ieder geval schijnt er zondagavond een aflevering danwel herhaling te wezen.

Delia’s Classic Christmas, zondag 13 december van 20-21 uur op BBC2
Nigella’s Christmas Kitchen, zaterdag 12 december van 12.30 – 13.00 uur op BBC1 (herhaling van vorig jaar of compleet nieuwe serie? Ik ben er nog niet achter)