De Amsterdamse zender AT5 heeft een nieuw culinair programma, Eten met Bianca, waarin Bianca Tan elke week met een meer of minder bekende culinair angehauchte Nederlander aan het koken slaat.
Amsterdammers zijn bevoorrechte mensen. We wonen we in de leukste stad van het land, alle denkbare ingrediënten (van platte peterselie tot kakelverse coquilles) zijn moeiteloos verkrijgbaar en bovendien hebben wij AT5 met Bianca Tan. Bianca is voor deze zender al sinds jaar en dag culinair in de weer. Voor het (te) korte programma ‘Chefs’ bezocht zevoor mijn gevoel intussen álle restaurantkoks van Amsterdam en keek participerend toe hoe die voor haar een gerecht kookten. Intussen met charmant-naïeve vragen de chef uit zijn – niet altijd even spraakzame – tent lokkend, roerend in een pan en instemmend de vingers aflikkend. Het tijdstip van uitzending was altijd volstrekt ondoorgrondelijk, maar dankzij de vele herhalingen zapte je altijd wel weer eens langs een nieuwe aflevering.

Inmiddels heeft Bianca een echt eigen programma gekregen: Eten met Bianca. Ik heb pas één aflevering gezien, die waarin ze met Iens Boswijk (van IENS.nl) in een campeerbusje een zomerse maaltijd bereiden en die in een weiland opeten. Leuk, los uit de pols, inspirerend en zonder het in culinaire programma’s helaas gebruikelijke gepoeha en ge-kijk-mij-nou-eens. Uitzending is iedere woensdag om 19.40 uur, maar vast ook weer met vele herhalingen.
Alleen die website, die is nog wel erg karig…