Recente berichten
Zeebaars met venkel
Sur la plage abandonnée coquillages et crustacés qui l'eût cru! déplorent la perte de l'été qui depuis s'en est allé Zelfs de schaal- en schelpdieren - wie had dat ooit gedacht - betreuren het verlies van de zomer die er intussen vandoor is gegaan. Is dat nou niet prachtig? Alleen al daarom is ... lees verder...
Pasta met gefrituurde basilicum
De herfst is officieel weer begonnen, dus ja, hij is écht weer voorbij, die mooie zomer. Ik had een heerlijke zomervakantie, dank u, wat attent dat u ernaar vraagt. Twee maanden lang verbleef ik in mijn huis in Normandië, wat voelde als een enorme luxe. En het was ook nog eens de hele tijd prachtig ... lees verder...
Pittige tomatensoep met bonen
Na het zien van de filmklassieker ‘La Grande Bouffe’ wil je nevernooit meer eten. Maar van deze romige, pittige tomatensoep blijf je lekker opscheppen. En die romigheid komt van een verrassend geheim ingrediënt: bonen. Gochujang (Koreaanse chilipasta) zorgt voor een lekker vleugje pit. Wat ... lees verder...
Onigirazu
Woensdag is er een landelijke OV-staking, speciaal daarom een ode aan eten in de trein. En een bijpassend recept voor onderweg, al hoef je voor deze Japanse lunch-sandwiches met rijst natuurlijk niet per sé op reis, die zijn overal lekker. Omdat ik niet kon kiezen, heb ik bovendien 2 verschillende ... lees verder...
10x Zomereten
Eindelijk zomer. En eten moet je toch. Sterker nog: juist in de zomer kun je volop genieten van de lekkerste verse groente, al dan niet uit eigen moestuin. Daar doe je dan zo min mogelijk mee want a) dat hoeft helemaal niet en b) daar heb je helemaal geen tijd/puf voor. Want de hangmat roept. Of het ... lees verder...