Recente berichten
Aspergerolletjes met daslook
Jaja, ik weet het, ik moet hoognodig iets met asperges en met raapsteeltjes. De lambada’s smeken om aandacht, net als de rabarber. En waarom deed ik nog niks met daslook? Ik doe mijn best om de seizoenen bij te benen, maar dat valt nog niet mee. De tijd raast voort en ik ben druk met een nieuw ... lees verder...
Bakplaat AVG’tje
Volgens mij zeggen we al sinds jaar en dag ‘aardappel-groente-vlees’ als we een traditionele Hollandse avondmaaltijd bedoelen. En toch is de intussen algemeen gangbare term niet een AGV’tje, maar een AVG’tje. Hoezo is het carnivore deel ineens naar het midden gepromoveerd? k kom erop omdat Honig een ... lees verder...
Passievruchtenpudding
Zoek je nog een leuk toetje voor Pasen? Dan heb ik een heerlijke passievruchtenpudding voor je. Een recept dat komt van het eiland Madeira, waar ik laatst was. Want jazeker, daar kweken ze volop passievruchten. Een glaasje Madeira, my dear? Natuurlijk gaat de reiziger op het eiland Madeira (zie ... lees verder...
Madeira
Eindelijk lente! Weet je waar het het hele jaar door lente is? Op Madeira. Ken je dat eiland al? Ik was er laatst, en kwam betoverd terug. Wacht, ik vertel je er alles over. Want er is méér op Madeira dan dat glaasje Madeira, my dear waarover ooit gezongen werd. Lees hieronder mijn reisverhaal. En ... lees verder...
Tips voor Pasen
Pasen nadert met rasse schreden. En het wordt zo langzamerhand een grotere happening dan het jaarlijkse kerstdiner, het Paaslunch/brunch/diner-gebeuren. Daarom heb ik voor de handigheid even wat toepasselijke paasrecepten voor je op een rijtje gezet. Doe er je voordeel mee! Mijn tip, laat iedereen ... lees verder...