Recente berichten
Tips voor Pasen
Pasen nadert met rasse schreden. En het wordt zo langzamerhand een grotere happening dan het jaarlijkse kerstdiner, het Paaslunch/brunch/diner-gebeuren. Daarom heb ik voor de handigheid even wat toepasselijke paasrecepten voor je op een rijtje gezet. Doe er je voordeel mee! Mijn tip, laat iedereen ... lees verder...
Crackers met zaden
Hij (of is het een zij?) hupt ongedurig heen en weer over de balkonrand, het kopje nerveus van links naar rechts. Doet ‘ie het of doet ‘ie het niet? Ik zit binnen op de bank zo stil mogelijk te zitten. Tegen het raam hangt met zuignappen een doorzichtig plastic vogelvoederhuisje geplakt. En ja hoor, ... lees verder...
Pasta met spruitjes
Het is dan wel lente, de echte voorjaarsgroentes laten nog op zich wachten. Dus we maken lekker nog even een pastaatje met in de oven geroosterde spruitjes, mét spekjes voor extra lekker. ‘Karin Luiten houdt van spruiten en springt door de ruiten naar buiten,’ kreeg ik vroeger naar mijn hoofd ... lees verder...
Venkel met sperziebonen
Ben je geen groot groente-eter of heb je (huisgenoten met) moeite met de aanbevolen dagelijkse dosis? Dan heb ik de oplossing: gun groente een verblijf in de oven. Venkel bijvoorbeeld, die knapt daar enorm van op. Probeer het eens, in deze lekkere salade van venkel met sperziebonen. (En ja, die ... lees verder...
Meer dan babi pangang
Julie Ng groeide op in het Chin.Ind.Spec.Restaurant van haar ouders. Letterlijk. Haar speelgoed bestond uit kroepoek met sambal en als kleuter moest ze al helpen met servetten vouwen. Ze sliep zelfs onder de afhaalbalie omdat haar ouders altijd aan het werk waren en er geen oppas was. In haar ... lees verder...